Scegli i tuoi piatti e decidi come assaporarli
Il nostro menù offre una varietà di antipasti di terra e di mare, panini farciti con carne, pesce e opzioni vegane, oltre a panini personalizzati "C'est toi le chef", hamburger, insalatone, poke, braceria, dolci artigianali, birre, bibite e vini.
Potrete gustare le nostre prelibatezze presso la nostra sede oppure a casa, prenotando il ritiro o riceverle comodamente a casa attraverso l'app Deliveroo o direttamente a noi tramite WhatsApp.
MENù
APPETIZER
Abbinamenti selezionati dallo chef [GL]
Abbinamenti selezionati dallo chef [GL]
Abbinamenti selezionati dallo chef [GL]
Aromi e pangrattato in cottura [GL]
Aromi e pangrattato in cottura [GL]
(olive, rice, arachidi, croccantelle, tarallini)
[GL]
ANTIPASTI
[LA]
[LA]
Rucola, grana, pomodoro [LA]
Abbinamenti selezionati dallo chef [PE]
Crostini, bernese [GL, PE, UO]
Crema di melanzane, stracciatella, rucola [CR, LA]
Abbinamenti selezionati dallo chef [SO, PE, SS]
Crema di datterino giallo, cipolla caramellata [MO]
Polpo scottato, cipolla caramellata, stracciatella [GL, UO, LA, MO]
Gamberi scottati, capocollo croccante, crema di datterino giallo [GL, UO, LA, CR]
Tartare di Tonno rosso, bufala, crema di carote [GL, UO, LA, PE]
Mortadella, caciocavallo, granella di pistacchio, glassa balsamica [GL, UO, LA, FG]
Capocollo di Martina, silano affumicato, pomodoro [GL, UO, LA]
Cotto di Praga alla brace, brie, cipolla caramellata [GL, UO, LA]
BURGER DI SCOTTONA HOMEMADE 220GR
Sandwitch al sesamo, mayo, bbq, insalata, bacon croccante, cheddar fuso [GL, SS, SE, UO]
Sandwitch al sesamo, pesto di pistacchi, glassa balsamica, melanzane grigliate, pomodoro, rucola, mozzarella [GL, SS, SE, LA]
Sandwitch al sesamo, salsa bernese, insalata, pomodoro, bacon croccante, caciotta dolce [GL, SS, SE, LA]
Sandwitch al sesamo, patè piccante, bernese, zucchine grigliate, pomodoro, caciocavallo fuso [GL, SS, SE, UO, LA]
Sandwitch al sesamo, salsa provenzale, cipolla caramellata, insalata, pomodori secchi, silano affumicato [GL, SS, SE, UO, LA]
Sandwitch al sesamo, bbq al miele, salsa yogurt, insalata, bacon croccante, caciocavallo fuso [GL, SS, SE, LA]
Sandwitch al sesamo, ketchup, mayo, insalata, uovo alla piastra, cheddar fuso [GL, SS, SE, UO]
Sandwitch al sesamo, crema di peperoni, funghi trifolati, pomodoro confit, capocollo croccante, caciotta piccante fusa [GL, SS, SE, LA]
[GL]
PANINI CON CARNE
Baguette [GL] 6
Ciabatta [GL] 7
Arabo [GL] 7
Puccia [GL] 7
Tartaruga [GL] 6
Sandwitch al sesamo [GL, SS] 6
Piadina [GL] 7
Ciabatta ai cereali [GL, FG] 7.5
PORCHETTA, salsa provenzale, pomodoro secco, insalata, caciocavallo [SE, UO, LA]
STRACCETTI DI MANZO, patè piccante, pomodoro confit, rucola, grana [LA]
SALSICCIA DI MAIALE, crema di datterino giallo, insalata, funghi di muschio, mozzarella [LA]
ZAMPINA DI POLLO E TACCHINO, salsa bernese, carciofi, insalata, caciotta dolce [UO, LA]
COTOLETTA DI POLLO, bbq, pomodoro, funghi di muschio, mozzarella [GL, SE, UO]
STRACCETTI DI POLLO, yogurt alle erbe, rucola, zucchine e melanzane grigliate, grana [LA]
TRANCI DI TACCHINO, crema di carote, pomodoro, funghi di muschio, misticanza, silano affumicato [LA]
[GL]
PANINI DI MARE
Baguette [GL]
Ciabatta [GL]
Arabo [GL]
Puccia [GL]
Tartaruga [GL]
Sandwitch al sesamo [GL, SS]
Piadina [GL]
Ciabatta ai cereali [GL, FG]
TARTARE DI SALMONE MARINATO A SECCO, pesto di rucola, pomodoro confit, finocchi al lime, granella di pistacchi [PE, FG]
POLPO SCOTTATO, crema di carote, datterino giallo, capocollo croccante, stracciatella affumicata [MO, LA]
TARTARE DI TONNO ROSSO, pesto di pistacchi, scaglie di mandorle, bufala [PE, LA, FG]
GAMBERI SCOTTATI, yogurt alle erbe, misticanza, datterini gialli, capocollo croccante, mozzarella [CR, LA]
[GL]
PANINI CLASSICI
Baguette [GL] 6
Ciabatta [GL] 7
Arabo [GL] 7
Puccia [GL] 7
Tartaruga [GL] 6
Sandwitch al sesamo [GL, SS] 6
Piadina [GL] 7
Ciabatta ai cereali [GL, FG] 7.5
CRUDO DI PARMA, salsa bernese, insalata, pomodoro confit, mozzarella [UO, LA]
COTTO DI PRAGA, patè di pomodori secchi, rucola, funghi trifolati, brie [LA]
FINOCCHIONA TOSCANA, yogurt al tartufo, insalata, pomodoro, mozzarella [LA]
CARPACCIO DI MANZO, salsa tonnata, cipolla caramellata, insalata, caciocavallo [UO, PE, LA]
CAPOCOLLO DI MARTINA, patè di carciofi, pomodori secchi, cavolo rosso, stracciatella affumicata [LA]
[GL]
PANINI VEGETARIANI
Baguette [GL] 6
Ciabatta [GL] 7
Arabo [GL] 7
Puccia [GL] 7
Tartaruga [GL] 6
Sandwitch al sesamo [GL, SS] 6
Piadina [GL] 7
Ciabatta ai cereali [GL, FG] 7.5
Crema di carote, zucchine e melanzane grigliate, pomodori secchi, cavolo rosso, granella di pistacchi, stracciatella affumicata [LA, FG]
Salsa provenzale, melanzane grigliate, peperoni, pomodoro, insalata, filetti di patate rustiche [UO, SE, GL]
Yogurt al tartufo, zucchine grigliate, rucola, pomodoro confit, gherigli di noci, bufala [LA, FG]
[GL]
INSALATE
TRANCI DI TACCHINO, insalata, pomodoro, rucola, funghi di muschio, bufala
Insalata, salsa yogurt, zucchine e melanzane grigliate, rucola, pomodoro confit [LA]
STRACCETTI DI POLLO, insalata, yogurt alle erbe, funghi trifolati, grana [LA]
TRANCI DI TACCHINO, insalata, crema di carote, pomodori secchi, brie [LA]
COTTO ALLA BRACE, insalata, glassa balsamica, pomodoro, granella di pistacchi, philadelphia [FG, LA]
CRUDO DI PARMA ALLA BARESE, insalata, gherigli di noci, bufala [FG]
BRESAOLA, insalata, mais, philadelphia [LA]
Insalata, salsa yogurt, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro, carote di Polignano, mais, funghi di muschio [LA]
TONNO IN SCATOLA, insalata, mais, pomodoro, carote di Polignano [PE]
TARTARE DI TONNO ROSSO, insalata, salsa yogurt, basilico, datterino giallo, granella di nocciole, stracciatella affumicata [PE, LA, FG]
TARTARE DI SALMONE MARINATO A SECCO, insalata, dressing al lime, avocado, pomodoro, olive nere, granella di pistacchi [PE, FG]
POKE
Riso basmati, pomodoro confit, finocchi al lime, datterino giallo, cetrioli [PE, SS, SO]
Riso basmati, olive nere, mais, carote di Polignano, zucchine grigliate, avocado, rucola [PE]
Riso basmati, zucchine grigliate, cipolla caramellata, rucola, crema di melanzane, bufala [CR]
Riso basmati, patate rustiche al forno, bacon croccante, pomodoro confit, crema di pecorino [MO, GL, LA]
Riso basmati, cetrioli, carote di Polignano, cavolo rosso, melanzane grigliate, stracciatella affumicata [LA]
BRACERIA
Salsiccia di maiale, zampina di pollo e tacchino, straccetti di manzo, straccetti di pollo, porchetta
Contorno di insalata, zucchine e melanzane grigliate
Chiedi info al personale
Contorno di insalata, zucchine e melanzane grigliate
Contorno di insalata, grana, yogurt alle erbe [LA]
Contorno di rucola, grana, podoro confit [LA]
Contorno di insalata, patate rustiche al forno, salsa provenzale [UO, SE, GL]
Contorno di insalata, patate risticher al forno [SE, GL]
Contorno di insalata, pomodoro [GL]
Contorno di insalata, pomodoro
[GL]
C'EST TOI LE CHEF
Baguette [GL] 6
Ciabatta [GL] 7
Arabo [GL] 7
Puccia [GL] 7
Tartaruga [GL] 6
Sandwitch al sesamo [GL, SS] 6
Piadina [GL] 7
Ciabatta ai cereali [GL, FG] 7.5
Porchetta
Straccetti di manzo
Straccetti di pollo
Tranci di tacchino
Bacon
Salsiccia di maiale
Zampina di pollo e tacchino
Cotto di Praga alla brace
Mortadella alla brace
Cotoletta di pollo [GL]
Burger di pollo 100gr
Burger di scottona 220gr +5
Tonno rosso [PE] 15
Salmone marinato a secco [PE] 14
Gamberi scottati [CR] 14
Polpo scotatto [MO] 14
Crudo di Parma
Bresaola
Cotto di Praga
Carpaccio di manzo
Capocollo di Martina
Finocchiona toscana
Mortadella
Ketchup
Mayonese [UO]
Tonnata [UO, PE]
Bbq [SE]
Bbq al miele [SE]
Yogurt alle erbe [LA]
Yogurt al tartufo [LA]
Datterini gialli
Peperoni
Melanzane
Carote
Provenzale [SE, UO]
Bernese [UO]
Pesto di rucola
Pesto di pistacchi [LA]
Patè piccante
Patè di pomodori
Patè di carciofi
Crema di pecorino [LA]
Pomodoro
Pomodoro confit
Cipolla caramellata
Datterino giallo
Insalata
Rucola
Cavolo rosso
Olive nere
Peperoni
Cetrioli
Zucchine grigliate
Melanzane grigliate
Carote di Polignano
Finocchi al lime
Mozzarella [LA]
Brie [LA]
Philadelphia [LA]
Grana [LA]
Cheddar
Caciocavallo [LA]
Stracciatella [LA]
Stracciatella affumicata [LA]
Caciotta dolce [LA]
Caciotta alle noci [LA]
Caciotta al tartufo [LA]
Caciotta piccante [LA]
Mozzarella senza lattosio +1
Bufala +1
Pomodori secchi
Carciofi
Funghi trifolati [LA]
Funghi di muschio
Uovo alla piastra [UO] +1
Contorno di patate [GL] +2
Bacon croccante +1
Capocollo croccante +1
Pistacchi [FG]
Noci [FG]
Nocciole [FG]
Mandorle [FG]
DOLCI
[GL, LA]
[GL, LA]
[GL, LA, UO]
[GL, LA, FG]
BIBITE IN BOTTIGLIA
BIRRE IN BOTTIGLIA
33cl, 4.8%alc
33cl, 5%alc
33cl, 4.2%alc
50cl, 5.1%alc
33cl, 8%alc
33cl, 4.8%alc
33cl, 8.5%alc
33cl, 1.3%alc
33cl, 5.4%alc
33 cl, 7.1%alc
30cl, 4.8%alc
33cl, 0%alc
33cl, 8.5%alc
33cl, 7%alc
BIRRE ALLA SPINA
4.8%alc
4.8%alc
7.9%alc
7.9%alc
7.9%alc
7.9%alc
Chiedi info al personale
Chiedi info al peronale
COCKTAILS
Malfy original, pompelmo, arancia, limone
Malfy original, limone
Espolon reposado
Malfy original
Malfy original
VINI
Baru' (Fabiana) - Spumante extra dry metodo Sharmat 12%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Prosecco Millesimato DOCG (Col del Sole) - Glera 11%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Muller Thurgau Frizzante (Roeno) - Muller thurgau 11%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
Panascio (Giancarlo Ceci) - Bombino bianco 11.5%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Tratturo Pecorino (Spinelli) - Pecorino 12.5%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Pietra di Luna (Tenuta due Pini) - Trebbiano 13%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
Chiusolillo (Giancarlo Ceci) - Chardonnay 12.5%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Fiocco (Fabiana) - Fiano salentino igp 12.5%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Parchitello (Giancarlo Ceci) - Bombino nero 11.5%lac
Calice 5
Bottiglia 20
Ambrato (Tenuta due Pini) - Montepulciano 13%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
Kalema rosato (Fabiana) - Negroamaro salento igp 13.5%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Kalema (Fabiana) - Primitivo Salento igp 14%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Verso Sud (I Pastini) - Susumaniello igp 14%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Almagia Rosso (Giancarlo Ceci) - Nero di troia, montepulciano 13.5%alc
BIODINAMICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Bottiglia 20
Roca Rubra (Tenuta due pini) - Montepulciano 14.5%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
