Scegli i tuoi piatti e decidi come assaporarli
Il nostro menù offre una varietà di antipasti di terra e di mare, panini farciti con carne, pesce e opzioni vegane, oltre a panini personalizzati "C'est toi le chef", hamburger, insalatone, poke, braceria, dolci artigianali, birre, bibite e vini.
Potrete gustare le nostre prelibatezze presso la nostra sede oppure a casa, prenotando il ritiro o riceverle comodamente a casa attraverso l'app Deliveroo o direttamente a noi tramite WhatsApp.
MENù
APPETIZER
Abbinamenti selezionati dallo chef [GL]
Abbinamenti selezionati dallo chef [GL]
Abbinamenti selezionati dallo chef [GL]
Aromi e pangrattato in cottura [GL]
Aromi e pangrattato in cottura [GL]
(olive, rice, arachidi, croccantelle, tarallini)
[GL]
ANTIPASTI
[LA]
[LA]
Rucola, grana, pomodoro [LA]
Abbinamenti selezionati dallo chef [PE]
Crostini, bernese [GL, PE, UO]
Crema di melanzane, stracciatella, rucola [CR, LA]
Abbinamenti selezionati dallo chef [SO, PE, SS]
Crema di datterino giallo, cipolla caramellata [MO]
Polpo scottato, cipolla caramellata, stracciatella [GL, UO, LA, MO]
Gamberi scottati, capocollo croccante, crema di datterino giallo [GL, UO, LA, CR]
Tartare di Tonno rosso, bufala, crema di carote [GL, UO, LA, PE]
Mortadella, caciocavallo, granella di pistacchio, glassa balsamica [GL, UO, LA, FG]
Capocollo di Martina, silano affumicato, pomodoro [GL, UO, LA]
Cotto di Praga alla brace, brie, cipolla caramellata [GL, UO, LA]
Speck, caciotta alle noci, funghi trifolati [GL, UO, LA, FG]
BURGER DI SCOTTONA HOMEMADE 220GR
Sandwitch al sesamo, mayo, bbq, insalata, bacon croccante, cheddar fuso [GL, SS, SE, UO]
Sandwitch al sesamo, pesto di pistacchi, glassa balsamica, melanzane grigliate, pomodoro, rucola, mozzarella [GL, SS, SE, LA]
Sandwitch al sesamo, salsa bernese, insalata, pomodoro, bacon croccante, caciotta dolce [GL, SS, SE, LA]
Sandwitch al sesamo, patè piccante, bernese, zucchine grigliate, pomodoro, caciocavallo fuso [GL, SS, SE, UO, LA]
Sandwitch al sesamo, salsa provenzale, cipolla caramellata, insalata, pomodori secchi, silano affumicato [GL, SS, SE, UO, LA]
Sandwitch al sesamo, bbq al miele, salsa yogurt, insalata, bacon croccante, caciocavallo fuso [GL, SS, SE, LA]
Sandwitch al sesamo, ketchup, mayo, insalata, uovo alla piastra, cheddar fuso [GL, SS, SE, UO]
Sandwitch al sesamo, crema di peperoni, funghi trifolati, pomodoro confit, capocollo croccante, caciotta piccante fusa [GL, SS, SE, LA]
[GL]
PANINI CON CARNE
Baguette [GL] 6
Ciabatta [GL] 7
Arabo [GL] 7
Puccia [GL] 7
Tartaruga [GL] 6
Sandwitch al sesamo [GL, SS] 6
Piadina [GL] 7
Ciabatta ai cereali [GL, FG] 7.5
PORCHETTA, salsa provenzale, pomodoro secco, insalata, caciocavallo [SE, UO, LA]
STRACCETTI DI MANZO, patè piccante, pomodoro confit, rucola, grana [LA]
SALSICCIA DI MAIALE, crema di datterino giallo, insalata, funghi di muschio, mozzarella [LA]
ZAMPINA DI POLLO E TACCHINO, salsa bernese, carciofi, insalata, caciotta dolce [UO, LA]
COTOLETTA DI POLLO, bbq, pomodoro, funghi di muschio, mozzarella [GL, SE, UO]
STRACCETTI DI POLLO, yogurt alle erbe, rucola, zucchine e melanzane grigliate, grana [LA]
TRANCI DI TACCHINO, crema di carote, pomodoro, funghi di muschio, misticanza, silano affumicato [LA]
[GL]
PANINI DI MARE
Baguette [GL]
Ciabatta [GL]
Arabo [GL]
Puccia [GL]
Tartaruga [GL]
Sandwitch al sesamo [GL, SS]
Piadina [GL]
Ciabatta ai cereali [GL, FG]
TARTARE DI SALMONE MARINATO A SECCO, pesto di rucola, pomodoro confit, finocchi al lime, granella di pistacchi [PE, FG]
POLPO SCOTTATO, crema di carote, datterino giallo, capocollo croccante, stracciatella affumicata [MO, LA]
TARTARE DI TONNO ROSSO, pesto di pistacchi, scaglie di mandorle, bufala [PE, LA, FG]
GAMBERI SCOTTATI, yogurt alle erbe, misticanza, datterini gialli, capocollo croccante, mozzarella [CR, LA]
[GL]
PANINI CLASSICI
Baguette [GL] 6
Ciabatta [GL] 7
Arabo [GL] 7
Puccia [GL] 7
Tartaruga [GL] 6
Sandwitch al sesamo [GL, SS] 6
Piadina [GL] 7
Ciabatta ai cereali [GL, FG] 7.5
CRUDO DI PARMA, salsa bernese, insalata, pomodoro confit, mozzarella [UO, LA]
COTTO DI PRAGA, patè di pomodori secchi, rucola, funghi trifolati, brie [LA]
FINOCCHIONA TOSCANA, yogurt al tartufo, insalata, pomodoro, mozzarella [LA]
CARPACCIO DI MANZO, salsa tonnata, cipolla caramellata, insalata, caciocavallo [UO, PE, LA]
CAPOCOLLO DI MARTINA, patè di carciofi, pomodori secchi, cavolo rosso, stracciatella affumicata [LA]
[GL]
PANINI VEGETARIANI
Baguette [GL] 6
Ciabatta [GL] 7
Arabo [GL] 7
Puccia [GL] 7
Tartaruga [GL] 6
Sandwitch al sesamo [GL, SS] 6
Piadina [GL] 7
Ciabatta ai cereali [GL, FG] 7.5
Crema di carote, zucchine e melanzane grigliate, pomodori secchi, cavolo rosso, granella di pistacchi, stracciatella affumicata [LA, FG]
Salsa provenzale, melanzane grigliate, peperoni, pomodoro, insalata, filetti di patate rustiche [UO, SE, GL]
Yogurt al tartufo, zucchine grigliate, rucola, pomodoro confit, gherigli di noci, bufala [LA, FG]
[GL]
INSALATE
TRANCI DI TACCHINO, insalata, pomodoro, rucola, funghi di muschio, bufala
Insalata, salsa yogurt, zucchine e melanzane grigliate, rucola, pomodoro confit [LA]
STRACCETTI DI POLLO, insalata, yogurt alle erbe, funghi trifolati, grana [LA]
TRANCI DI TACCHINO, insalata, crema di carote, pomodori secchi, brie [LA]
COTTO ALLA BRACE, insalata, glassa balsamica, pomodoro, granella di pistacchi, philadelphia [FG, LA]
CRUDO DI PARMA ALLA BARESE, insalata, gherigli di noci, bufala [FG]
BRESAOLA, insalata, mais, philadelphia [LA]
Insalata, salsa yogurt, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro, carote di Polignano, mais, funghi di muschio [LA]
TONNO IN SCATOLA, insalata, mais, pomodoro, carote di Polignano [PE]
TARTARE DI TONNO ROSSO, insalata, salsa yogurt, basilico, datterino giallo, granella di nocciole, stracciatella affumicata [PE, LA, FG]
TARTARE DI SALMONE MARINATO A SECCO, insalata, dressing al lime, avocado, pomodoro, olive nere, granella di pistacchi [PE, FG]
POKE
Riso basmati, pomodoro confit, finocchi al lime, datterino giallo, cetrioli [PE, SS, SO]
Riso basmati, olive nere, mais, carote di Polignano, zucchine grigliate, avocado, rucola [PE]
Riso basmati, zucchine grigliate, cipolla caramellata, rucola, crema di melanzane, bufala [CR]
Riso basmati, patate rustiche al forno, bacon croccante, pomodoro confit, crema di pecorino [MO, GL, LA]
Riso basmati, cetrioli, carote di Polignano, cavolo rosso, melanzane grigliate, stracciatella affumicata [LA]
BRACERIA
Salsiccia di maiale, zampina di pollo e tacchino, straccetti di manzo, straccetti di pollo, porchetta
Contorno di insalata, zucchine e melanzane grigliate
Chiedi info al personale
Contorno di insalata, zucchine e melanzane grigliate
Contorno di insalata, grana, yogurt alle erbe [LA]
Contorno di rucola, grana, podoro confit [LA]
Contorno di insalata, patate rustiche al forno, salsa provenzale [UO, SE, GL]
Contorno di insalata, patate risticher al forno [SE, GL]
Contorno di insalata, pomodoro [GL]
Contorno di insalata, pomodoro
[GL]
C'EST TOI LE CHEF
Baguette [GL] 6
Ciabatta [GL] 7
Arabo [GL] 7
Puccia [GL] 7
Tartaruga [GL] 6
Sandwitch al sesamo [GL, SS] 6
Piadina [GL] 7
Ciabatta ai cereali [GL, FG] 7.5
Porchetta
Straccetti di manzo
Straccetti di pollo
Tranci di tacchino
Bacon
Salsiccia di maiale
Zampina di pollo e tacchino
Cotto di Praga alla brace
Mortadella alla brace
Cotoletta di pollo [GL]
Burger di pollo 100gr
Burger di scottona 220gr +5
Tonno rosso [PE] 15
Salmone marinato a secco [PE] 14
Gamberi scottati [CR] 14
Polpo scotatto [MO] 14
Crudo di Parma
Speck
Bresaola
Cotto di Praga
Carpaccio di manzo
Capocollo di Martina
Finocchiona toscana
Mortadella
Ketchup
Mayonese [UO]
Tonnata [UO, PE]
Bbq [SE]
Bbq al miele [SE]
Yogurt alle erbe [LA]
Yogurt al tartufo [LA]
Datterini gialli
Peperoni
Melanzane
Carote
Provenzale [SE, UO]
Bernese [UO]
Pesto di rucola
Pesto di pistacchi [LA]
Patè piccante
Patè di pomodori
Patè di carciofi
Crema di pecorino [LA]
Pomodoro
Pomodoro confit
Cipolla caramellata
Datterino giallo
Insalata
Rucola
Cavolo rosso
Olive nere
Peperoni
Cetrioli
Zucchine grigliate
Melanzane grigliate
Carote di Polignano
Finocchi al lime
Mozzarella [LA]
Brie [LA]
Philadelphia [LA]
Grana [LA]
Cheddar
Caciocavallo [LA]
Stracciatella [LA]
Stracciatella affumicata [LA]
Caciotta dolce [LA]
Caciotta alle noci [LA]
Caciotta al tartufo [LA]
Caciotta piccante [LA]
Mozzarella senza lattosio +1
Bufala +1
Uovo alla piastra [UO] +1
Contorno di patate [GL] +2
Bacon croccante +1
Capocollo croccante +1
Pistacchi [FG]
Noci [FG]
Nocciole [FG]
Mandorle [FG]
DOLCI
[GL, LA]
[GL, LA]
[GL, LA, UO]
[GL, LA, FG]
BIBITE IN BOTTIGLIA
BIRRE IN BOTTIGLIA
50cl, 5.3%alc
33cl, 5%alc
33cl, 8%alc
33cl, 8%alc
33cl, 5%alc
33cl, 4.8%alc
33cl, 8.5%alc
33cl, 1.3%alc
33cl, 5.4%alc.
33 cl, 7.1%vol
BIRRE ALLA SPINA
4.7%alc
4.7%alc
9%alc
9%alc
7.2%alc
7.2%alc
Chiedi info al personale
Chiedi info al peronale
COCKTAILS
Malfy original, pompelmo, arancia, limone
Malfy original, limone
Espolon reposado
Malfy original
Malfy original
VINI
Prosecco Millesimato DOCG (Col del Sole) - Glera 11%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Muller Thurgau Frizzante (Roeno) - Muller thurgau 11%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
Panascio (Giancarlo Ceci) - Bombino bianco 11.5%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
Tratturo Pecorino (Spinelli) - Pecorino 12.5%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Pietra di Luna (Tenuta due Pini) - Trebbiano 13%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
Fiocco (Fabiana) - Fiano salentino igp 12.5%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Parchitello (Giancarlo Ceci) - Bombino nero 11.5%lac
Calice 5
Bottiglia 20
Rosalia (Biancardi) - Nero di troia 13% alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
Ambrato (Tenuta due Pini) - Montepulciano 13%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
Kalema (Fabiana) - Primitivo Salento igp 14%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Verso Sud (I Pastini) - Susumaniello igp 14%alc
Calice 5
Bottiglia 20
Negroamaro Flaminio (Vallone) - Negroamaro 13.5%alc
Calice 6
Bottiglia 24
Roca Rubra (Tenuta due pini) - Montepulciano 14.5%alc
Calice 4.5
Bottiglia 18
